A todos nos gusta comer. Pero lo hacemos mal y cada día peor. Engañados por la industria alimentaria, la publicidad, las fake news gastronómicas y los consejos nutricionales de la tía Bertha, con cada bocado tomamos decisiones nefastas que nos enferman, nos engordan y nos roban energía. ¿Cómo detener esta espiral? ¿A quién creerle y a quién no? ¿Cómo cambiar de hábitos sin volvernos rígidos y aburridos?

Este libro ofrece respuestas contundentes a esas preguntas y plantea que la clave para un peso óptimo y una salud plena está en el metabolismo. Entender qué es, cómo opera y qué podemos hacer para que funcione a nuestro favor es fundamental.

Con humor, ciencia y sencillez, el autor Carlos Jaramillo propone emprender su propia sanación metabólica a partir de los mejores medicamentos: los alimentos. Si sabes elegirlos, combinarlos y entiendes cuándo deberías ( o no) incluirlos en tu dieta habrá dado un enorme paso hacia su mejoría. Todo empieza por esa elección.